めばる料理

＊ちょっと焼きが魚もアーモンドソースも足りませんね～
　　コンガリ焼くと見た目もお味もさらにグ～ですよ！！


今回のめば～るさんは・・・


メバルのソテー　アーモンドバターソース　なるものを


作ってみました(ﾟ～ﾟ)


メバル＆アジって言う雑誌に載ってる料理なんですけどね～


個人的には大好きな料理です！！


　　　　～作り方～


メバルソテー：処理したメバルに塩、小麦粉を振りﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面を焼く

ソース：鍋にバター、オリーブオイル、アーモンドスライス、
塩を入れ火にかける。
アーモンドに色が着きだしたら火を止めレモンを搾りパセリを加える

最後に：ソースをメバルソテーにかけて野菜を添えれば出来上がり


以上。

ほんのりレモンの香ただようバターソース・・・
そして香ばしくソテーされたメバルとアーモンドのハーモニー・・・
絶妙です(*´д`*)マタタベタイ！！