烏賊→冷凍→刺身・・・

どもっ！！


さてさて・・・　そろそろ・・・


春アオリが気になり始める季節となりました (ﾟДﾟ )デカイノ　ツッタルデー


そんで最近　気になってるのは～


『アオリは一度、冷凍して刺身で食べると美味しい！！』


って事・・・（食の方ね・・笑）


マジで( ﾟДﾟ)？


私はいつも釣ったらそのまま　すぐ刺身で食しますが・・・


一度　冷凍すると甘くなって、柔らかくなって・・・って


ど～ゆ～事？


以前から話には聞いてましたが～


今年は試してみないといけないな～と妄想しております(　´∀｀)


ネットで軽く調べてみても、甘くなるとは書いてあるものの・・・


『ナゼか？』は見当たりませんでした。


そして冷凍した烏賊はどのくらいの期間・・・


刺身用で保存出来るのでしょうか？


どなたかご存知でしたら教えて下さいm(-＿-)m