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2010年04月16日

烏賊→冷凍→刺身・・・

どもっ!!


さてさて・・・ そろそろ・・・


春アオリが気になり始める季節となりました (゚Д゚ )デカイノ ツッタルデー


そんで最近 気になってるのは~


『アオリは一度、冷凍して刺身で食べると美味しい!!』



って事・・・(食の方ね・・笑)


マジで( ゚Д゚)?


私はいつも釣ったらそのまま すぐ刺身で食しますが・・・


一度 冷凍すると甘くなって、柔らかくなって・・・って


ど~ゆ~事?


以前から話には聞いてましたが~


今年は試してみないといけないな~と妄想しております( ´∀`)


ネットで軽く調べてみても、甘くなるとは書いてあるものの・・・


『ナゼか?』は見当たりませんでした。


そして冷凍した烏賊はどのくらいの期間・・・


刺身用で保存出来るのでしょうか?


どなたかご存知でしたら教えて下さいm(-_-)m
  


Posted by seitenn at 18:34Comments(6)